Liquiritigenin er et søtningsmiddel utvunnet fra lakris.Det tilhører et naturlig søtningsmiddel uten sukker, også kjent som glycyrrhizin.Den er egnet for søtning og krydre av bokser, krydder, godteri, kjeks og syltetøy (kantonesisk kald frukt).
Engelsk navn:Liquiritigenin
Alias:7,4'-dihydroksydihydroflavon
Molekylær formel:C15H12O4
Applikasjon:lavkalori søtningsmiddel
Cas No.41680-09-5