Liquiritigenin är ett sötningsmedel som utvinns ur lakrits.Det tillhör ett naturligt sötningsmedel utan socker, även känt som glycyrrhizin.Den är lämplig för att söta och smaksätta burkar, smaksättningar, godis, kex och konserver (kantonesiska kalla frukter).
Engelskt namn:Liquiritigenin
Alias:7,4'-dihydroxidihydroflavon
Molekylär formel:C15H12O4
Ansökan:lågkalori sötningsmedel
Cas nr.41680-09-5