Kaempferolis taip pat žinomas kaip "kamfenilo alkoholis".Flavonoidai yra vienas iš alkoholių.Jis buvo aptiktas iš arbatos 1937 m.. Dauguma glikozidų buvo išskirti 1953 m.
Kaempferolis arbatoje daugiausia derinamas su gliukoze, ramnoze ir galaktoze, kad susidarytų glikozidai, o laisvųjų būsenų yra nedaug.Sudėtis sudaro 0,1–0,4% sausos arbatos masės, o pavasarinė arbata yra didesnė nei vasarinė.Atskirti kaempferolio glikozidai daugiausia yra kaempferol-3-ramnozidas, kaempferol-3-ramnozidas, kaempferolis-3-gliukozidas, kaempferolio trigliukozidas ir kt. Dauguma jų yra geltoni kristalai, kurie gali būti ištirpinti vandenyje, metanolyje ir etanolyje.Jie vaidina tam tikrą vaidmenį formuojant žaliosios arbatos sriubos spalvą.Gaminant arbatą, kaempferolio glikozidas iš dalies hidrolizuojamas veikiant šilumai ir fermentams, kad išsiskirtų į kempferolį ir įvairius cukrus, kad sumažėtų kartumas.