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Produtos

Naringenina-7-O-neohesperidoside;Naringina;Isonaringenina Nº CAS 10236-47-2

Pequena descrição:

Naringina geralmente se refere a naringina

A naringina é um complexo de glicose, ramnose e naringina.É um pó cristalino branco a amarelo claro.Geralmente, contém 6 ~ 8 cristais de água com um ponto de fusão de 83 ℃.Secagem a peso constante a 110 ℃ para obter cristais contendo 2 cristais de água, com ponto de fusão de 171 ℃.A naringina pode ser usada como aditivo comestível, principalmente para goma de açúcar, bebidas geladas, etc.


Detalhes do produto

Etiquetas de produtos

Breve introdução

Nome inglês:naringina

Uso:pode ser usado como aditivo alimentar, principalmente para goma de açúcar, bebidas frescas, etc.

Propriedades físico-químicas:A naringina é um complexo de glicose, ramnose e naringina.É um pó cristalino branco a amarelo claro.Geralmente, contém 6 ~ 8 cristais de água com um ponto de fusão de 83 ℃.Secagem a peso constante a 110 ℃ para obter cristais contendo 2 cristais de água, com ponto de fusão de 171 ℃.A naringina tem um sabor muito amargo, e a solução aquosa com concentração de 20mg/kg ainda tem um sabor amargo.Ligeiramente solúvel em água, facilmente solúvel em água quente, etanol, acetona e ácido acético glacial quente.Existem grupos hidroxila fenólicos na estrutura, e sua solução aquosa é fracamente ácida.O produto "citrus glucoside dihydrochalcone" após hidrólise e hidrogenação é um adoçante, e a doçura é mais de 150 vezes maior que a sacarose.

Sistema de numeração

Nº CAS: 10236-47-2

MDL Nº: mfcd00149445

EINECS Nº: 233-566-4

Nº RTECS: qn6340000

BRN Nº: 102012

Dados de propriedade física

1. Caracteres: a naringina é um complexo de glicose, ramnose e gametófito de toranja.É um pó cristalino branco a amarelo claro.

2. Ponto de fusão (º C): 171

3. Índice de refração: - 84

4. Rotação específica (º): - 91

5. Solubilidade: ligeiramente solúvel em água, facilmente solúvel em água quente, etanol, acetona e ácido acético glacial morno.

Dados toxicológicos

1. Método de teste: cavidade abdominal

Dose de ingestão: 2 mg/kg

Objeto de teste: rato roedor

Tipo de toxicidade: aguda

Efeitos tóxicos: efeitos tóxicos e colaterais detalhados não foram relatados, exceto para outros valores de dose letal

2. Método de teste: cavidade abdominal

Dose de ingestão: 2 mg/kg

Objeto de teste: cobaia roedor

Tipo de toxicidade: aguda

Efeitos tóxicos: efeitos tóxicos e colaterais detalhados não foram relatados, exceto para outros valores de dose letal

Dados Ecológicos

Esta substância pode ser prejudicial ao meio ambiente, portanto, atenção especial deve ser dada ao corpo d'água.

Dados de estrutura molecular

1. Índice de refração molar: 135,63

2. Volume molar (cm3 / mol): 347,8

3. Volume específico isotônico (90,2k): 1103,4

4. Tensão superficial (dinas / cm): 101,2

5.Polarizabilidade (10-24cm3): 53,76 [2]

Calcular dados químicos

1. Valor de referência para cálculo de parâmetro hidrofóbico (xlogp): - 0,5
2. Número de doadores de ligações de hidrogênio: 8
3. Número de receptores de ligação de hidrogênio: 14
4. Número de ligações químicas rotativas: 6
5. Área de superfície polar molecular topológica (TPSA): 225
6. Número de átomos pesados: 41
7. Carga de superfície: 0

8. Complexidade: 884
9. Número de átomos isotópicos: 0
10. Determine o número de estereocentros atômicos: 11
11. Número de estereocentros atômicos incertos: 0
12. Determine o número de estereocentros de ligações químicas: 0
13. Número de estereocentros de ligações químicas indeterminadas: 0
14. Número de unidades de ligação covalente: 1

Propriedades e estabilidade

Se usado e armazenado de acordo com as especificações, não se decompõe.

Método de armazenamento

Saco de plástico de qualidade alimentar é coberto com saco de papel kraft para embalagem selada.Armazenar em local fresco e seco.

Propósito

A toranja é rica em naringina, que é cerca de 1%.Existe principalmente na casca, cápsula e semente.É a principal substância amarga na fruta da toranja.A naringina tem alto valor econômico e pode ser usada para fazer novos adoçantes diidrocalcônicos, bem como medicamentos para prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, alergias e inflamações.

1. Pode ser usado como aditivo comestível, principalmente para goma de açúcar, bebidas frescas, etc.

2. Pode ser utilizado como matéria-prima para a síntese de novos edulcorantes dihidronaringina chalcona e neohesperidina dihidrocalcona com alta doçura, não toxicidade e baixa energia.

Método de extração

A naringina é facilmente solúvel em álcool e solução alcalina e também pode ser dissolvida em água quente.De acordo com essa característica, a naringina geralmente é extraída pelo método alcalino e pelo método de água quente.O processo de produção é o seguinte: Casca de Pomelo → trituração → lixiviação com água de cal ou água quente → filtração → resfriamento e precipitação → separação → secagem e trituração → produto acabado.

Método de água quente

O processo de extração da água quente é o seguinte: após a casca do pomelo ser triturada, adicione 3 ~ 4 vezes de água, aqueça e ferva por 30min, e pressione para obter o filtrado.Este passo pode ser repetido 2 ~ 3 vezes.Depois que o filtrado é concentrado por 3 ~ 5 vezes, ainda é (0 ~ 3 ℃) para precipitar e cristalizar, filtrado e separado, e o precipitado é o produto bruto.Pode ser refinado com álcool ou água quente.Este método tem baixa recuperação e longo tempo de precipitação.Recentemente, o Citrus Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences aprimorou o método, ou seja, o extrato é tratado com levedura ou pectinase, o que diminui o tempo de precipitação e melhora o rendimento e a pureza em cerca de 20% ~ 30%.O resíduo restante da casca pode ser usado para extrair pectina.

Processo alcalino

O método alcalino consiste em embeber o resíduo de couro em água de cal (pH12) por 6 ~ 8h e pressioná-lo para obter o filtrado.Coloque o filtrado em uma panela de sanduíche, neutralize-o com ácido clorídrico 1:1 para pH 4,1 ~ 4,4, aqueça-o a 60 ~ 70 ℃ e mantenha-o aquecido por 40 ~ 50min.Em seguida, resfrie em baixa temperatura para precipitar a naringina, colete o precipitado, seque a água com centrífuga, coloque-a na sala de secagem, seque-a a 70 ~ 80 ℃, esmague e moa em pó fino, que é o produto bruto.Repita a cristalização com álcool quente por 2 a 3 vezes para obter o produto puro.

Processo aprimorado

Com o método acima, o açúcar, pectina, proteína, pigmento e outros componentes da casca de pomelo entram na solução de extração ao mesmo tempo, resultando em baixa pureza do produto e recristalização em várias etapas para purificação.Portanto, o tempo de extração é longo, o processo é complexo e o solvente, a energia e o custo são aumentados.A fim de simplificar o processo, melhorar a pureza dos produtos e reduzir o custo, muitos estudos têm sido feitos sobre o processo de recuperação da naringina.Li Yan et ai.(1997) usaram ultrafiltração para clarificar o extrato de naringina.A pureza do produto obtido por cristalização pode ser aumentada de 75% do método tradicional alcalino para 95%.As condições de operação da ultrafiltração são as seguintes: pressão 0,15 ~ 0,25MPa, fluxo circulante 180L / h, pH 9 ~ 10 e temperatura cerca de 50 ℃.Japão Itoo (1988) purificou com sucesso a naringina com resina de adsorção macroporosa diaion HP-20.Wu houjiu et ai.(1997) também relataram que várias resinas de adsorção macroporosas domésticas têm boas propriedades de adsorção e analíticas para a naringina, que podem ser usadas para a separação e purificação da naringina.Em resumo, o autor apresenta o seguinte processo melhorado.O fluxograma é o seguinte: Casca de Pomelo → trituração → extração de água quente → filtração → ultrafiltração → permeado de ultrafiltração → adsorção de resina → solução analítica → concentração → precipitação de resfriamento → separação → secagem de milhar → produto acabado.


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