Naringenin-7-O-neohesperidoside;नारिङ्गिन;Isonaringenin CAS नम्बर 10236-47-2
संक्षिप्त परिचय
अंग्रेजी नाम:naringin
प्रयोग:यसलाई खाना additive को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, मुख्यतया गम चिनी, चिसो पेय, आदि को लागी।
भौतिक रासायनिक गुणहरू:naringin ग्लुकोज, rhamnose र naringin को एक जटिल छ।यो सेतो देखि हल्का पहेंलो क्रिस्टलीय पाउडर हो।सामान्यतया, यसमा 6 ~ 8 क्रिस्टल पानी 83 ℃ को पग्लने बिन्दुको साथ हुन्छ।110 ℃ मा स्थिर वजनमा सुकाउने 2 क्रिस्टल पानी भएको क्रिस्टल प्राप्त गर्न, 171 ℃ को पग्लने बिन्दु संग।नारिङ्गिनको धेरै तितो स्वाद छ, र २० मिलीग्राम / किलोग्रामको एकाग्रताको साथ जलीय घोल अझै पनि तितो स्वाद छ।पानीमा थोरै घुलनशील, तातो पानी, इथेनॉल, एसीटोन र न्यानो ग्लेशियल एसिटिक एसिडमा सजिलै घुलनशील।संरचनामा फेनोलिक हाइड्रोक्सिल समूहहरू छन्, र यसको जलीय घोल कमजोर अम्लीय छ।हाइड्रोलिसिस र हाइड्रोजनेशन पछि उत्पादन "सिट्रस ग्लुकोसाइड डाइहाइड्रोकाल्कोन" एक स्वीटनर हो, र मिठास सुक्रोज भन्दा 150 गुणा बढी हुन्छ।
नम्बरिङ प्रणाली
CAS नम्बर: 10236-47-2
MDL नम्बर: mfcd00149445
EINECS नम्बर: 233-566-4
RTECS नम्बर: qn6340000
BRN नम्बर: 102012
भौतिक सम्पत्ति डेटा
1. वर्णहरू: नारिङ्गिन ग्लुकोज, rhamnose र अंगूर gametophyte को एक जटिल छ।यो सेतो देखि हल्का पहेंलो क्रिस्टलीय पाउडर हो।
2. पिघलने बिन्दु (º C): 171
3. अपवर्तक सूचकांक: - 84
4. विशिष्ट परिक्रमा (º): - 91
5. घुलनशीलता: पानीमा थोरै घुलनशील, तातो पानी, इथेनॉल, एसीटोन र तातो ग्लेशियल एसिटिक एसिडमा सजिलै घुलनशील।
विष विज्ञान डाटा
1. परीक्षण विधि: पेट गुहा
सेवन खुराक: 2 मिलीग्राम / किग्रा
परीक्षण वस्तु: कृन्तक माउस
विषाक्तता को प्रकार: तीव्र
विषाक्त प्रभावहरू: अन्य घातक खुराक मानहरू बाहेक विस्तृत विषाक्त र साइड इफेक्टहरू रिपोर्ट गरिएको थिएन
2. परीक्षण विधि: पेट गुहा
सेवन खुराक: 2 मिलीग्राम / किग्रा
परीक्षण वस्तु: कृन्तक गिनी पिग
विषाक्तता को प्रकार: तीव्र
विषाक्त प्रभावहरू: अन्य घातक खुराक मानहरू बाहेक विस्तृत विषाक्त र साइड इफेक्टहरू रिपोर्ट गरिएको थिएन
पारिस्थितिक डेटा
यो पदार्थ वातावरणको लागि हानिकारक हुन सक्छ, त्यसैले पानी शरीरमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ।
आणविक संरचना डेटा
1. मोलर अपवर्तक सूचकांक: 135.63
2. मोलर भोल्युम (cm3 / mol): 347.8
3. आइसोटोनिक विशिष्ट भोल्युम (90.2k): 1103.4
4. सतह तनाव (डाइन / सेमी): 101.2
5.ध्रुवीयता (10-24cm3): 53.76 [2]
रासायनिक डेटा गणना गर्नुहोस्
1. हाइड्रोफोबिक प्यारामिटर गणना (xlogp) को लागि सन्दर्भ मान: - 0.5
2. हाइड्रोजन बन्ड दाताहरूको संख्या: 8
3. हाइड्रोजन बन्ड रिसेप्टरहरूको संख्या: 14
4. घुमाउन मिल्ने रासायनिक बन्धनको संख्या: 6
5. टोपोलोजिकल आणविक ध्रुवीय सतह क्षेत्र (TPSA): 225
6. भारी परमाणुहरूको संख्या: 41
७. सतह चार्ज: ०
8. जटिलता: 884
9. समस्थानिक परमाणुहरूको संख्या: 0
10. परमाणु स्टेरियोसेन्टरहरूको संख्या निर्धारण गर्नुहोस्: 11
11. अनिश्चित परमाणु स्टेरियोसेन्टरहरूको संख्या: 0
12. रासायनिक बन्धन स्टेरियोसेन्टरहरूको संख्या निर्धारण गर्नुहोस्: 0
13. अनिश्चित रासायनिक बन्ड स्टेरियोसेन्टरहरूको संख्या: 0
14. सहसंयोजक बन्धन एकाइहरूको संख्या: 1
गुण र स्थिरता
यदि प्रयोग र निर्दिष्टीकरण अनुसार भण्डारण गरियो भने, यो सड्दैन।
भण्डारण विधि
खाद्य ग्रेड प्लास्टिकको झोला क्राफ्ट पेपर झोलाले सिल गरिएको प्याकेजिङको लागि ढाकिएको छ।चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
उद्देश्य
ग्रेपफ्रुट फल नारिन्जिनमा प्रचुर मात्रामा हुन्छ, जुन लगभग 1% हुन्छ।यो मुख्यतया बोक्रा, क्याप्सुल र बीउ मा अवस्थित छ।यो अंगूरको फलमा मुख्य तीतो पदार्थ हो।Naringin को उच्च आर्थिक मूल्य छ र नयाँ dihydrochalcone स्वीटनर, साथै हृदय रोग, एलर्जी र सूजन को रोकथाम र उपचार को लागी औषधि बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
1. यो एक खाद्य additive को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, मुख्यतया गम चिनी, चिसो पेय, आदि को लागी।
2. यो उच्च मिठास, गैर विषाक्तता र कम ऊर्जा संग नयाँ स्वीटनर dihydronaringin chalcone र neohesperidin dihydrochalcone को संश्लेषण को लागि कच्चा माल को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
निकासी विधि
Naringin रक्सी र क्षार समाधान मा सजिलै घुलनशील छ, र पनि तातो पानी मा भंग गर्न सकिन्छ।यस विशेषता अनुसार, नारिङ्गिन सामान्यतया क्षार विधि र तातो पानी विधि द्वारा निकालिन्छ।उत्पादन प्रक्रिया निम्नानुसार छ: पोमेलो पिल → क्रसिङ → चूना पानी वा तातो पानी संग लीचिंग → निस्पंदन → चिसो र वर्षा → विभाजन → सुकाउने र क्रसिंग → तैयार उत्पादन।
तातो पानी विधि
तातो पानी निकाल्ने प्रक्रिया निम्नानुसार छ: पोमेलोको बोक्रा कुचलिसकेपछि, 3-4 पटक पानी थप्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि तातो र उमाल्नुहोस्, र फिल्टर प्राप्त गर्न थिच्नुहोस्।यो चरण 2 ~ 3 पटक दोहोर्याउन सकिन्छ।फिल्टर 3 ~ 5 पटकको लागि केन्द्रित भएपछि, यो अझै पनि (0 ~ 3 ℃) अवक्षेपण र क्रिस्टलाइज गर्न, फिल्टर र अलग छ, र precipitate कच्चा उत्पादन हो।यो रक्सी वा तातो पानी संग परिष्कृत गर्न सकिन्छ।यो विधि कम रिकभरी र लामो वर्षा समय छ।हालसालै, चाइनिज एकेडेमी अफ एग्रिकल्चरल साइन्सेजको सिट्रस अनुसन्धान संस्थानले विधि सुधार गरेको छ, त्यो हो, निकासीलाई खमीर वा पेक्टिनेजसँग उपचार गरिन्छ, जसले वर्षाको समयलाई छोटो पार्छ र उत्पादन र शुद्धतामा लगभग २०% ~ ३०% सुधार गर्दछ।बाँकी बोक्राको अवशेष पेक्टिन निकाल्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
अल्काली प्रक्रिया
क्षारीय विधि भनेको छालाको अवशेषलाई चुनको पानी (pH12) मा ६ ~ ८ घन्टासम्म भिजाएर फिल्टर प्राप्त गर्न थिच्नु हो।फिल्टरेटलाई स्यान्डविचको भाँडोमा राख्नुहोस्, यसलाई 1:1 हाइड्रोक्लोरिक एसिडले pH 4.1 ~ 4.4 मा बेअसर गर्नुहोस्, यसलाई 60 ~ 70 ℃ मा तातो गर्नुहोस्, र यसलाई 40 ~ 50 मिनेटको लागि न्यानो राख्नुहोस्।त्यसपछि कम तापक्रममा नारिङ्गिनलाई चिसो पार्नुहोस्, अवक्षेपण सङ्कलन गर्नुहोस्, सेन्ट्रीफ्यूजको साथ पानी सुकाउनुहोस्, यसलाई सुकाउने कोठामा राख्नुहोस्, यसलाई 70 ~ 80 ℃ मा सुकाउनुहोस्, यसलाई कुच्नुहोस् र यसलाई राम्रो पाउडरमा पीस्नुहोस्, जुन कच्चा उत्पादन हो।शुद्ध उत्पादन प्राप्त गर्न 2 ~ 3 पटक तातो अल्कोहलको साथ क्रिस्टलाइजेशन दोहोर्याउनुहोस्।
सुधारिएको प्रक्रिया
माथिको विधिको साथ, पोमेलो बोक्रामा रहेको चिनी, पेक्टिन, प्रोटिन, पिग्मेन्ट र अन्य कम्पोनेन्टहरू एकै समयमा निकासी समाधानमा प्रवेश गर्दछ, जसले गर्दा उत्पादनको शुद्धता कम हुन्छ र शुद्धीकरणको लागि बहु-चरण पुन: क्रिस्टलाइजेशन हुन्छ।त्यसकारण, निकासी समय लामो छ, प्रक्रिया जटिल छ, र विलायक, ऊर्जा र लागत बढेको छ।प्रक्रियालाई सरल बनाउन, उत्पादनहरूको शुद्धता सुधार गर्न र लागत कम गर्न, नारिन्गिनको रिकभरी प्रक्रियामा धेरै अध्ययनहरू गरिएको छ।ली यान र अन्य।(1997) नारिङ्गिन एक्स्ट्र्याक्ट स्पष्ट गर्न अल्ट्राफिल्ट्रेशन प्रयोग गरियो।क्रिस्टलाइजेशनबाट प्राप्त उत्पादनको शुद्धता परम्परागत क्षार विधिको ७५% बाट ९५% सम्म बढाउन सकिन्छ।अल्ट्राफिल्ट्रेसनको सञ्चालन अवस्थाहरू निम्नानुसार छन्: दबाब 0.15 ~ 0.25MPa, प्रवाह प्रवाह 180L / h, pH 9 ~ 10 र तापमान लगभग 50 ℃।जापान Itoo (1988) सफलतापूर्वक macroporous adsorption राल diaion HP-20 संग naringin शुद्ध।Wu houjiu et al।(1997) ले यो पनि रिपोर्ट गर्यो कि धेरै घरेलु म्याक्रोपोरस शोषण रेजिनहरूमा नारिन्जिनको लागि राम्रो सोखन र विश्लेषणात्मक गुणहरू छन्, जुन नारिन्जिनको विभाजन र शुद्धीकरणको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।संक्षेपमा, लेखकले निम्न सुधारिएको प्रक्रिया अगाडि राख्छ।फ्लो चार्ट निम्नानुसार छ: पोमेलो पील → क्रसिङ → तातो पानी निकासी → निस्पंदन → अल्ट्राफिल्ट्रेशन → अल्ट्राफिल्ट्रेशन पर्मेट → राल सोस्सन → विश्लेषणात्मक समाधान → एकाग्रता → कूलिंग वर्षा → विभाजन → हजार सुख्खा → समाप्त उत्पादन।
![2-[(4-हाइड्रोक्सीफेनिल) मिथाइल] प्रोपेनेडियोइक एसिड](http://cdn.globalso.com/yj-plantextract/2-4-hydroxyphenylmethylpropanedioic-acid.jpg)